江苏分社与江苏省食品生产协会共同主办的首届“江苏食品论坛”于11月28日下午在南京召开。此次论坛以“诚信自律共治共赢”主题，紧扣食品、社会服务、公共秩序三大要点。
本次论坛特邀请监管部门、企业代表、行业专家、权威媒体等共同参会，围绕如何加强食品监督和管理，探寻解决食品问题等进行了精彩讨论。
论坛上，嘉宾们凝聚各方智慧与经验，“把脉”江苏食品发展现状。新华社江苏分社社长冯诚在致辞中表示，应搭建政府、企业、协会、媒体等多方交流的桥梁，从源头监管、企业生产、技术保障、流通运输等关键环节上，加大对食品隐患的管控和治理。作为主流媒体的代表，新华社江苏分社在食品报道方面积极树立榜样，传播正能量，发挥主流媒体扬善惩恶的舆论引导力。
江苏省食品药品监督管理局副局长俞善浚出席了本次论坛。食品药品监督管理局食品生产监管处处长、江苏省食品生产协会副理事长兼冯宜敏认为，各级食品监管部门应不断加大创新力度，搭建公共交流服务平台，拓宽与社会各界沟通。坚持食品监管依法、公开、透明。畅通咨询投诉举报渠道。建立与媒体良性沟通机制并发挥行业协会桥梁纽带作用，共创食品社会共治新格局，
江苏省农业委员副主任、江苏省绿色食品协会会长李俊超认为，要搞好食品，一是生产环节要标准化，二是主管部门要继续把握住产地准出、市场准入两道关口。
南京农业大学经济管理学院教授、博导周应恒提出，食品监管应确立消费者优先原则，把消费者利益放在首位，将保障消费者生命健康权利作为首要目标。同时强调了企业在食品中承担的主体责任，“不是监管出来的，而是制造出来的。”他还呼吁媒体在食品报道中要秉持科学而负责的态度，在信息披露方面要尊重消费者的知情权。“不管是企业、政府还是媒体，我们首先是一个消费者。明确这样的身份，社会才能将食品工作做得更好。”周应恒说。
南京工业大学食品与轻工学院党委书记、江苏省食品生产协会副理事长长熊晓辉代表江苏省食品生产协会围绕食品及快速检测体系的构架，分析质监面临的现状，讲述食品不同快速检测方法的技术及原理，为各食品相关企业解疑释惑。
，雨润集团、卫岗乳业、桂花鸭集团等龙头企业联合签订《首届江苏食品论坛食品承诺书》。承诺让消费者吃上放心食品，并加强行业自律，促进食品市场的繁荣与发展。
首届江苏食品论坛的举办，力争打造江苏食品产业的品牌活动。一方面，参会企业增强了食品意识，提升了社会责任感；另一方面，主管部门和行业专家的参与，有助于引导缔造良好的行业竞争和消费环境，也将给全省食品行业指引一条绿色和谐的发展道路。
形成全社会共治格局，应落实各方责任，监管部门履职尽责，企业承担主体首责，媒体积极舆论监督，消费者主动参与，汇聚起维护食品的强大合力。
本届论坛还得到江苏省食品药品监督管理局、江苏省农委、江苏省农工办、江苏省信用办、江苏省绿色食品协会、江苏省消费者协会等行业部门的指导与支持。