我国个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》即将于2013年1月1日起正式施行。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。为便于企业更好的掌握并按标准标示营养标签，9月27日，温州市食品工业协会在市质检大楼培训教室举办预包装食品营养标签通则培训班，邀请应仁爱进行讲课。
应仁爱老师重点讲述了《通则》实施的目的和意义、国外食品生产标准发展的现状、营养成分的表达方式、营养成分表的主要内容、营养标签的标注方式、营养声称的计算方法、比较声称标示的条件、含量声称的计算方式，强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠４种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值（ＮＲＶ）的百分比。以及食物成分的计算法和检测法等内容。
会后，还安排了互动环节，应仁爱老师回答了学员代表的提问。