根据《上海市食品信息追溯管理办法》，近期市食药监局发布第13号公告：《上海市食品信息追溯管理品种目录（2015年版）》，公告明确内酯豆腐（盒装）于2015年12月1日起实施食品信息追溯管理。
届时，凡是生产盒装内酯豆腐的企业必须按照《上海市食品信息追溯管理办法》规定，在上海市食品信息追溯平台上上传生产内酯豆腐的原料、食品添加剂、相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等信息，以及内酯豆腐规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等信息。盒装内酯豆腐的批发、零售经营者和餐饮服务提供者也必须按“管理办法”的规定上传有关信息。信息必须真实、及时（限在生产、交付后的24小时内）。
盒装内酯豆腐实行食品信息追溯管理将更有利于落实生产经营者的责任，提高产品质量，真正做到产品来源可追溯，去向可查询，责任可追究。