美式汉堡怎么做 美式汉堡制作方法

2015-04-245888.TV食品百科

    美食,相信大家都比较喜爱。在这个快节奏的时代,汉堡可以说是很多上班族的,因为够快、能够填饱肚子。今天也给大家介绍一款美味食品--美式汉堡。这道美式汉堡,是会爆酱哦,味道也是很赞的。因为肉里面放入了很多水,肉会变得很嫩。吃的时候会爆出肉汁。
    美式汉堡需要准备的食材有:猪肉馅儿250g(6分瘦4分肥或者7瘦3肥)、洋葱1/2个、现磨黑胡椒粒1大匙、有机酱油2大匙、海盐适1小匙、水5大匙;酸黄瓜、番茄片、汉堡面包、芝士片、鸡蛋。

    美式汉堡制作方法:
    1.肉馅儿放入盆里备用。
    2.加入有机酱油,开始顺时针搅拌,加入水继续搅拌。
    3.肉馅儿上劲之后,加入黑胡椒,海盐继续搅拌。
    4.加入切碎的洋葱搅拌均匀。
    5.用一款好的不粘平底锅,不用放油,把搅拌好的肉馅儿,搓成圆形,然后放进平底锅,用铲子压扁,中火加热,煎到一面金黄色,在煎另一面,这时候肉饼会流出很多汁水,油脂也都会出来,这时候特别香。
    6.等到肉饼熟了之后,在上面放上一片芝士片,让芝士融化到肉饼上;利用肉饼流出来的油,煎鸡蛋,鸡蛋可以根据自己的喜好煎到喜欢的程度,建议煎到6-7分数,蛋黄还可以流出来这样吃起来特棒。
    7.选择自己喜欢的汉堡面包,放上番茄片,芝士片,肉饼,鸡蛋,酸黄瓜,就可以享用了。

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