午餐怎样吃 饭后不瞌睡

2011-07-075888.TV食品百科
    每当吃过午饭就开始开始瞌睡,是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫,我们应该采取什么行动呢? 
    临床营养学专家建议: 1.规律饮食,确保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。 
    2.减缓身体对碳水化合物的吸收,方法就是每餐要摄入一定的蛋白质和脂肪,在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。 
    3.零食也要慎重选择。放弃甜食,代之以更健康的食品,如坚果、干果以及蔬菜。 
    4.选择全麦食品。白面包比不上全麦面包,甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多,而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。
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