番茄蔬菜暖身汤 暖身更暖人心

    天气渐渐的冷了，更需要补充身体能量。但是也不可盲目进补，合理搭配才是的。今天的这款番茄蔬菜暖身汤，能够给这寒冷的天气增添些温暖吧。并且还不用担心会发胖哦。
　　用料 西红柿 1个 白菜 2片 小土豆 2个 豆干 2块 葱花 白糖 盐
　　做法
　　1.土豆洗净去皮切片，豆干洗净切片
　　2.西红柿去皮，切丁备用，切的越小越容易炒
　　3.白菜用手撕成块状，手撕更能保护白菜的营养素
　　4.锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎制
　　5.煎至两面金黄即可出锅，土豆煎一下可防止煮烂，豆干煎制后吃着更香更劲道
　　6.锅中留少许底油，油热后放葱花炒香
　　7.把番茄丁倒入锅内
　　8.放入少许白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤
　　9.不停的用铲子翻炒，炒至成番茄酱，这样加入水煮蔬菜的时候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道
　　10.锅中加入一小碗清水
　　11.锅中的汤汁煮开后，倒入煎好的土豆和豆干
　　12.放入撕好的白菜块
　　13.用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，使蔬菜与汤汁融合在一起
　　14.盖上盖子小火炖5分钟
　　15.加入半勺盐，搅拌均匀即可食用，可吃菜喝汤，主食自己选哈
　　营养小贴士
　　白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、通便、清热之功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
　　番茄性微寒，味甘酸，入脾、胃、肾经，含有丰富的维生素C和茄红素，具有很好的抗氧化、提高人体抵抗力的功效，对动脉硬化等疾病具有显着预防效果，同时还有美白肌肤的效果，是保健和美容的佳品。番茄中的果胶和纤维素还能起到很好的保健作用。
　　土豆味甘，性平；能补脾，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老。
　　豆干含有大量蛋白质﹑脂肪﹑碳水化合物，还含有钙﹑磷﹑铁等多种人体所需的矿物质，被誉为“素火腿”.