对于鸡翅，我们吃的多的就是炸鸡翅和烤鸡翅了。这两种做法虽然很美味，但是做起来比较麻烦，并且容易在制作的过程中，产生一些对身体健康有害的物质，对健康有害。加上上班族的时间都比较紧迫。所以今天小编就给大家做一款懒人版酱烧鸡翅，同样的美味。
用料 鸡翅 10个 香辣酱 50克 生抽 2小勺 料酒 1大勺 姜 1小块 蒜 3瓣 白芝麻 少许 小葱 1根
做法
1、锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫；
2、鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫；
3、将香辣酱加入鸡翅中，拌匀；
4、用手按摩后，腌制20分钟；
5、腌制好的鸡翅放入压力煲；
6、根据个人口味加入适量生抽；
7、再加入适量料酒，翻拌均匀；
8、加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可。
烹饪技巧
1、鸡翅提前焯烫，可去除浮沫；
2、鸡翅提前腌制，可以更加入味；
3、时间紧张的话，鸡翅也可以不腌，正反面各划2刀以便入味；
4、如果压力煲没有多种功能，将加压时间控制在10分钟内即可。