一个地区的餐饮行业的发展和水平在很多方面代表了地区的食品工业乃至地方的第三产业经济的发展水平,近日为了进一步提高景区餐饮服务行业从业人员的整体素质和服务水平,陕西省洋县华阳镇邀请景区管委会、旅游、工商、食品药品、卫生等有关部门共同参与,对景区所有农家乐、农家宾馆及其它餐饮服务行业从业人员70余人进行了为期两天的技能及服务规范培训。
由于华阳景区起步时间较短,餐饮服务行业目前仍不够规范,不足以为游客提供优质、的服务,严重损害了华阳的对外形象,制约着华阳景区的持续健康发展。对餐饮服务从业人员进行业务培训,旨在大力提升从业人员的总体水平,培养造就一批拥有较高素质的餐饮服务行业管理人员和高标准从业人员,以此推动景区旅游业的健康、快速发展。
此次的培训内容而丰富,对于提升当地的整体餐饮行业的人员素质推动餐饮行业的健康发展具有十分重要的作用。培训会详细讲解了餐饮服务行业服务理念和礼仪、经营规范、卫生法规等,组织参训人员前往大秦岭酒店实地参观学习了客房服务、房间布置和清扫、餐桌摆台和礼仪、特色菜品制作工艺等。通过学习,参加培训的人员纷纷表示机会难得、受益匪浅,他们将不断优化和改进服务质量和水平,进一步提升景区的旅游服务品位,积极创造更多的经济效益。