近期猪肉价格由于市场供应量以及需求量的变化，价格出现了不同程度的下跌，杭州圆缘面馆一碗大排面的售价为10元，这个价格与西红柿鸡蛋面、青菜笋干肉丝面等面条价格持平。“近农贸市场猪大排的零售价维持在15.58元左右，有时候15元也能买到一斤大排。”圆缘面馆王老板说道，“我发现联合康康的肉价近下调了，一斤肉与之前相比便宜0.9元左右，这与农贸市场的肉价几乎持平，我店里也开始购入品牌猪肉了。”
昨天傍晚5点半左右正是买菜高峰，许多马大嫂在超市鲜肉冷柜前比价。“联合康康的仝骨价格跟菜场的一样，夹心肉与菜场相比一斤贵了0.5元。我们每天都要买菜，对价格很敏感，像联合康康调价后，我也会买品牌猪肉，一般品牌的肉价会贵一点，不降价舍不得买。”陈阿姨说道。
在众多的猪肉品牌店面中也看到了猪肉价格的下跌，近期杭州多家超市的联合康康品牌低调调价，主打的7至8个品种猪肉价格下调幅度平均在10%左右。昨天，记者在世纪联华庆春店粗略统计了一下，该品牌价格牌上显示每斤夹心肉13.8元、后腿肉14.3元、杂排14.4元、仝骨14.4元、草排14.9元……与调价前相比各品种大约便宜了0.9元。
12月至2月将会是猪肉消费旺季，按照往年的数据显示，猪肉价格会小幅上涨，为什么品牌猪肉会在此时下调价格？
“今年下半年猪肉价格相对平稳，但从市场供给和市场需求上看，接下来猪肉的销售量会大增。我们企业的存栏量很充裕，网点都是直营的，可以控制价格，因此决定在旺季销售微利肉服务市民。”联合康康负责人汪选华表示。
据了解，调价以来该品牌的销量增长了20%，旺季降价的策略既服务了老百姓也在销量上受益。
但是此次价格的调整对于居民的平日饮食影响不是很大，汪选华透露年底前联合康康的价格均不会再做调整，也就是说年底前就算市场上猪肉价格上涨，市民依然可以吃到平价品牌猪肉。