记者从17日福建省政府新闻办召开了新闻发布会在发布会上了解到，春节即将到来，经贸、财政、物价、工商等部门正按照“量足、价稳、质优、便民、”的原则，加大了对春节市场供应的保障、价格调控和食品工作，确保群众过上一个欢乐、祥和的节日。
了解，福建省经贸委已会同省财政厅安排下达250万元应急调运补贴资金，强化各地市场应急调控能力，为春节市场保障和应急商品调运提供了资金支持。重点做好低温天气商品货源组织和储备管理，落实主要副食品和应急商品货源及储备，确保货源充裕、储备充足、质量完好。同时，密切关注气候变化，预防低温冰冻雨雪灾害，一旦发生紧急情况，迅速启动《生活必需品市场供应突发事件应急预案》，采取应急调运、动用储备、副食品基地直供直销等措施，及时实施应急调控。
2月4日至16日，福建省经贸委将启动生活必需品监测，加强市场动态监测，百家农副产品批发市场、超市和农贸市场每日报送肉、蛋、菜等主要副食品价格和销售情况，一旦发现突发性、苗头性、倾向性的异常情况，及时发布市场的预警。
福建省省物价局将增加价格监测密度，每日派专人巡视超市、集贸市场价格，若发现苗头性、倾向性问题，时间报告当地党委、政府。下拨部分省级价格调节基金，支持各地平价商店运行和临时价格补贴发放。经济实力较好的地方，使用当地征收的价格调节基金，向困难群体一次性发放不少于30元的春节临时补贴。
福建省工商局自去年12月26日起启动元旦春节食品市场专项整治行动，瞄准重点品种、重点区域和重点场所，打击食品违法行为。派出食品流动监测车和技术人员，赴各设区市食品市场快检、抽检、巡检，及时查找不合格食品，堵住食品的风险漏洞，消灭盲区，防范食品事故。同时，加强猪肉、活禽市场监管，严把市场准入关。到1月15日，全省工商系统共检查批发市场、集贸市场等各类市场1799个（次），检查食品经营户41716户（次），查处食品违法案件632件，查获违法经营食品物资9836.7公斤。