近日，据从甘肃省发改委价格监测中心监测的数据分析显示，根据对全省16家大型农产品批发市场的三类、25个主要农产品批发价格的跟踪监测，今年1月至8月，我省蔬菜类均价与上年同期基本持平，猪肉均价同比降幅明显，果品类均价同比上涨幅度较大。
据悉，今年1月至8月，我省21个大众蔬菜品种平均批发价格为3.12元/公斤，同比上涨0.97%，环比稳中趋降。除1月份同比持平、3月份同比下降16.45%、5月份同比下降4.59%外，2月、4月、6月、7月、8月均上涨。另外，除1月、2月、4月蔬菜价格环比略有上涨外，3月至8月环比分别下降。值得注意的是，6至8月，是一年中蔬菜销售的旺季，虽然逐月环比下降，但同比涨幅明显。
此外，从九个常用蔬菜品种的批发价格对比看，1月至8月，除大蒜价格与上年同期持平外，绿萝卜、大白菜、土豆、洋葱较上年同期有较大幅度的上涨，涨幅分别为59.02%、34.75%、82.58%、155.29%。省发改委价格监测中心分析认为，政府调控力度加大，一定程度上平抑了农产品价格波动，而实行农超对接，减少了流通环节，降低了流通成本，有效平抑了蔬菜价格。
肉制品价格下降明显
今年1月至8月，我省猪肉价格稳中趋降，低位运行，价格一直维持在20.1元/公斤~23.58元/公斤之间。除8月份同比略有上涨外，1月至7月，同比均出现下降，降幅为15.30%，为5.58%，降幅显着。另外，1月、2月、6月、7月、8月环比上涨，3月、4月、5月环比下降。
据省农产品营销管理办统计，由于猪肉价格下降，进入5月后，生猪补栏数量大幅减少，存栏数量较去年 同期减少40%左右，产地猪肉销售数量减少30%左右。猪肉价格从6月份开始企稳回升，直到8月份恢复到去年同期水平。随着9月份天气逐渐转凉，市场需求增大，预计后期猪肉价格将继续回升。
省农产品营销管理办认为，去年生猪养殖低迷，养殖户把猪肉价格上涨的“赌注”压在今年年初的双节，促使养殖户惜售心理增强，出现大量压栏现象。今年年初，生猪扎堆出栏，导致市场供过于求，致使猪肉价格持续下行。
水果价格上涨幅度较大
今年1月至8月，我省水果类均价同比上涨了13.3%。除1月份同比下降7.75%、3月份下降0.73%外，2月至 8月，均高于去年同期，分别上涨4.98%、8.12%、5.98%、38.89%、62.9%、55.97%。值得注意的是，6月至8月是我省水果的产销旺季，但仍同比出现较大幅度的上涨。其中，苹果价格除3月、8月份环比下降外，其他几个月均环比上涨。香蕉价格除1月、4月、7月、8月环比下降外，其他几个月均环比上涨。西瓜价格除5月、6月、7月环比下降外，1月至4月均环比上涨。