主料：
草莓适量
调料：
水、白糖
1、草莓洗净，去蒂
2、按40%的浓度配出白糖水调匀
3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟
4、捞出草莓，沥去水分
5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）
冻草莓的吃法：
1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室1－2个小时，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，因为时间一长，草莓就会完全化冻，口感不好
2、将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱
3、将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓
4、化冻后做成甜点馅料