蜜枣是生活中常见的干果食材，平时人们包粽子时，经常会用蜜枣做馅，而蜜枣购买以后也可以直接吃它，味道特别甜。蜜枣是人们用新鲜青枣为主要原料，用白糖煮至以后，晒干得到的干果食品，它保留了青枣中的大部分营养，但含糖量更高，食用以后养生功效特别出色。
蜜枣的功效与作用
1、增强体质
蜜枣中含有丰富的植物蛋白和葡萄糖，还含有一些对人体有益的维生素和氨基酸，它既能加快人体代谢，又能增强人体免疫细胞活性，还能缓解人力体虚，平时人们食用以后，不但能提高身体抗病能力，还能让体质明显增强。
2、补血安神
补血安神是蜜枣的重要功效之一，它不但能补血而且能宁心安神，可以增强人类体质，而且能预防缓解人类的神经衰弱，生活中人们出现焦躁抑郁以及失眠，多梦和健忘等不良症状时，都可以多吃一些蜜枣，它能让人体出现的不良症状很快减轻。
蜜枣的功效与作用
3、提高身体造血功能
人们平时多吃一些蜜枣，还能吸收丰富的微量元素铁和大量的维生素b12，这些物质都能增强人体造血能力，可以预防缓解人类的贫血，另外它含有的环磷酸腺苷，还能提高人体造血功能，增加血液中血红细胞的含量。
4、预防高血压
蜜枣还是一种能预防高血压的保健食材，这种食材中含有丰富的微量元素芦丁，它能软化血管增加血管弹性，也能增加血管通透性加快血液循环，平时人们食用蜜枣能预防高血压发生。蜜枣还能净化血液清理血液中的胆固醇，能防止胆固醇转化成胆汁酸，对人类高发的高血脂和胆结石也有明显预防作用。