次做京酱肉丝

    

    第一次做京酱肉丝结果比我想象中的要好百倍,超爽!
    材料：素肉丝      
    调味料：甜面酱、蘑菇精、淀粉、糖、姜丝、盐      
    做法：1、素肉丝泡发，反复挤干揉洗（去掉豆醒味），香菜切丝  　　  　　
    2、素肉丝放入淀粉、油、盐腌制5分钟。  　　  　　
    3、油热后放入姜丝爆香，放入素肉丝翻炒变色后盛出备用。  　　  　　
    4、重起油锅放入甜面酱、蘑菇精、加清水、糖炒均，放入素肉丝翻炒挂好酱汁即可。  　　  　　|
    5、盛在切好的香菜上即可。