仿荤素菜:内有乾坤 2011-07-165888.TV 新闻资讯 这是一道仿荤素菜,造型看起来挺有意思的 外面的“火腿” 无论外形还是口感,都很逼真。里面是的地瓜,甜甜糯糯的,非常棒。 材料:素火腿(素哈姆)地瓜、植物油、盐、素蚝油、淀粉 做法: 1、素火腿切大薄片、地瓜去皮切小方块。 2、油锅烧热后、煸炒地瓜块、加少许盐、素蚝油、水、焖熟后装盘。 把素火腿片照图叠围在烧熟的地瓜上面。 3、用素蚝油、淀粉、水、勾成芡汁浇在素火腿上,即可上桌。