摘要：日前，农业农村部发布《2021年8月中国农产品供需形势分析》。《2021年8月中国农产品供需形势分析》指出，目前中国食用植物油市场处于消费淡季，随着中秋、国庆双节备货启动，食用植物油库存高位的局面有望得到缓解。
中国食品安全网讯（钟艳平）日前，农业农村部发布《2021年8月中国农产品供需形势分析》（以下简称《供需形势分析》），对国内外玉米、大豆、食用植物油、食糖等农产品市场现状和发展趋势进行分析。
玉米丰收基础良好
《供需形势分析》指出，8月份玉米产区总体气象条件较好，尽管河南等多地强降水导致局部地区出现内涝，但大部分地块积水及时排出，对处于拔节期的玉米生长影响有限，而降水偏多为其他未受灾产区夏玉米拔节、春玉米抽雄吐丝提供了充足的水分保障。目前，大部分玉米主产区土壤墒情适宜且好于上年同期，利于玉米生长，取得丰收有较好基础。2021/22年度中国玉米供需平衡表维持上月预测数不变。
大豆进口量调减
农业农村部市场预警专家委员会本月估计，2020/21年度，中国大豆进口量9860万吨，较上月估计数调减184万吨，主要原因是7月份以来大豆压榨利润下降，压榨量减少，进口大豆库存增至本年度水平，同时，市场预期美豆丰产后新季大豆价格回落也促使进口商推迟采购；大豆压榨量9500万吨，较上月估计数调减300万吨，主要原因是3月份以来生猪养殖利润下降甚至亏损，豆粕饲用配比降低，消费量低于之前预期。受全球大豆产不足需、美豆库存降至近七年低点、美豆新作播种以来干旱消息频传等因素影响，国际大豆价格居高不下，再加上国际运价上涨，本年度中国大豆进口成本较之前预期增加，预计进口大豆到岸税后均价每吨4100-4300元，较上月估计区间上调300元；国产大豆需求平稳，且5月份以来国储库在产区重启收购提振大豆行情走势，预计本年度国产大豆销区批发均价每吨5800-6000元，较上月估计区间上调300元。本月预测，2021/22年度中国大豆供需平衡表数据与上月保持一致。
中秋、国庆双节后食用植物油库存高位有望缓解
农业农村部市场预警专家委员会表示，受大豆进口量和压榨量调减影响，2020/21年度中国食用植物油产量2851万吨，较上月估计值下调52万吨。7月下旬以来河南遭遇强降水，造成局部主产区渍害严重，对芝麻产量形成一定影响。甘肃、宁夏、山西等产区遭遇干旱，胡麻产量预期下降。虽然部分特色油料可能因灾小幅减产，但考虑到占油料总产比重较小，且其他油料作物长势正常偏好，暂不对2021/22年度中国食用植物油产量进行调整。
目前中国食用植物油市场处于消费淡季，随着中秋、国庆双节备货启动，食用植物油库存高位的局面有望得到缓解。受国际市场大豆供需形势及运价上涨影响，中国进口大豆到岸税后均价调高，对豆油价格形成一定支撑。病毒变异为全球疫情防控带来不确定性，后期影响值得继续关注。综合国内外市场供需基本面，本月适当上调豆油、棕榈油价格均价区间。
食糖进口增加超出预期
本月估计，2020/21年度食糖进口490万吨，较上月上调40万吨。主要是受进口政策调整和前期国内外价差变化等因素影响，食糖进口增加超出预期。中国海关数据显示，截至6月底，2020/21年度累计进口食糖 453万吨，同比增加229万吨。夏季食糖消费处于旺季，国产糖销售进度有所加快。据中国糖业协会统计，7月当月销售食糖103万吨，同比增17万吨；截至7月底，2020/21年度累计销售食糖786万吨，同比减9万吨，累计销糖率73.7%，同比下降2.7个百分点。
7月下旬受 “查帕卡”台风影响，两广蔗区降雨增加，前期高温干旱得到不同程度缓解，但强降雨和大风天气导致局部低洼甘蔗倒伏，同时月底再现高温天气，致使局部地区旱情反复，对甘蔗茎伸长不利。总体看，全国糖料长势基本正常，后期需继续关注气象条件对甘蔗和甜菜生产的影响。