摘要：近日，蚌埠市蚌山区市场监管局通过强化属地监管责任、发放特殊食品管理七字诀等多种形式方式，把专区（专柜）提升标准落实到日常检查中去，建立长效监管机制。
中国食品安全网讯（郑添元）为进一步落实特殊食品经营者主体责任，营造健康安全消费环境，蚌埠市蚌山区市场监督管理局以“四有四无”（即有证有照有台账有专区（专柜），无假冒无过期无变质无过错投诉）为基础，在全区范围内开展特殊食品专区（专柜）经营提升行动。
提高认识、知法守法。认真贯彻落实《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》，广泛宣传关于特殊食品专区（专柜）经营、有绿底白字黑体的标识和警示语，专区（专柜）内不得混放销售其他食品，在醒目位置张贴“三提示一承诺”，形成执法人员严格监管、特殊食品经营者守法经营、消费者知晓特殊食品依法维权的“三位一体”的特殊食品监管模式，打开全社会齐抓共管特殊食品的良好局面。
强化监管、有效指导。坚持问题导向，针对特殊食品经营者范围广、数量多、规模小等特点，通过设置宣传展板、发放宣传告知书、发放特殊食品管理七字诀、上门指导等多种形式方式，宣教结合，共发放专区专柜标示牌50余份，宣传册100多份，指导特殊食品经营者做好经营场所环境卫生、设立专区（专柜）、张贴警示语以及索证索票工作，严查虚假宣传、特殊食品与其他普通食品混放销售、消费提示标注不到位等行为。
示范、健全机制。注重挖掘专区（专柜）经营好的经验做法，积极开展典型引导活动。按照商超、药店、母婴店和食杂店四种类型分别推荐一批示范经营店，适时予以考评、鼓励。强化属地监管责任，利用日常监督检查、随机抽查等多种方式，把专区（专柜）提升标准落实到日常检查中去，建立长效监管机制。