2022年转眼过半，7月15日，国家统计局发布数据显示，经初步核算，上半年国内生产总值562642亿元，按不变价格计算，同比增长2.5%。餐饮消费方面，2022年1-6月，餐饮收入20040亿元，占社会消费品零售总额的9.52%。
刚刚过去的6月，随着国内疫情防控形势持续向好，生产与消费需求持续恢复，餐饮消费逐步释放，收入达到3766亿元。
在大的经济环境之下，2022上半年，冻品行业的生意怎么样？对下半年又有什么预期？冷冻周刊近期开展了一次调研，并对部分企业进行了重点访谈。
半数企业产销压力较大
在上半年业绩情况的调查中，统计结果显示，今年上半年，整个速冻食品行业形势并不太乐观，半数企业都承压较大。
其中参与调查的生产厂家中，三成表示业绩较去年同期有所上涨。
经销商和供应链企业也感受到了同样的压力，和生产厂家相比，经销商和供应链企业中业绩与去年持平的比例更高，为23.08%。
关于业绩下滑的原因，无论是生产厂家还是经销商，超过六成都认为“餐饮渠道受阻”对业绩影响大，还有近半数的企业把票投给了“消费者花钱更谨慎了，消费不旺”。另外，“竞品价格抢占市场”和“物流不通畅”也是影响业绩的重要原因。
冷冻周刊对其中一些企业的情况进行了进一步了解。
提到今年上半年的情况，河南一口福食品有限公司表示，主要的影响是销售渠道受阻。该公司总经理韩涛介绍，之前学校团餐给公司业绩做了不小的贡献，但今年以来很多学校推迟开学或者学生居家上网课，影响了该渠道的销量。
部分地区还存在物流不畅的问题。不过在他看来，影响还是体现在消费信心上，“去年我们从5月份开始忙，一直忙到了年尾，中间基本上没有淡季。就连通常的淡季六七月份，市场的需求量也没有明显的降低。但今年人们却普遍不敢消费了。”
受访企业提到的情况也跟“目前面临的大困难和问题”的调查结果相互印证。67.03%参与调研的企业认为“市场需求不足”是目前面临的大困境，同时还有45.05%的企业正受到上游原料和产品供应问题的困扰。