这两年，我们身边的咖啡馆明显多了起来，从商圈到社区，从小镇到农村，都可以见到咖啡馆的身影。如今，有事没事“去咖啡馆坐坐”，成了很多人休闲社交的一种方式，其中一些独具特色的主题式咖啡馆更是受到消费者的欢迎。
位于上海浦东老港镇的一座砖窑，始建于1969年，1993年正式关窑后，成为当地的历史文化建筑。前不久，经过设计改造，老砖窑变身为一家时尚咖啡馆，很快聚集了大量人气。
在成都东郊记忆广场上，一辆废弃多年的绿皮火车，被改造成了咖啡馆，车厢内摆放了不少老旧物件作为装饰，行李架上还有行李箱，点单二维码则被做成了车票的模样。前来消费的大多是一些看重氛围、喜欢尝鲜的年轻人。
如今咖啡的香气还飘向了农村，不少乡村咖啡馆成了网红打卡地。江苏常州金坛区仙姑村的一家咖啡馆，就坐落在稻田的边上，游客们可以一边喝着咖啡，一边欣赏怡人的景色。
在成都双流区黄甲街道，一间雅致的乡村咖啡馆坐落于此。这间由老四合院改造而成的咖啡馆里，收藏了上万件的民俗老物件，消费者品尝咖啡的同时，还能了解当地的民俗文化。
在成都姚渡镇的凉水村，村民的老旧住房被改造成了一个被花海包围的乡村咖啡馆。在这里，除了喝咖啡，消费者还能品尝到当地村民自种的水果。
据业内估算，目前我国的咖啡消费者约为3亿人，随着爱喝咖啡的人越来越多，咖啡行业也成了资本眼中的“好生意”。不少有名企业都在积极跨界布局咖啡赛道。
今年以来，咖啡界的跨界故事层出不穷，先有中国邮政邮局咖啡馆在厦门落地，后有运动品牌制造商李宁跨界推出自家的咖啡品牌。甚至卖鞋的内联升也开起了咖啡馆。
近日，新能源汽车制造商蔚来申请注册了4枚咖啡商标。今年9月，运动品牌制造商特步也申请注册了3枚咖啡商标。今年5月，科技公司华为也申请注册了咖啡商标。
近年来，咖啡行业在中国市场焕发出蓬勃的生命力。截至目前，我国有16.6万家咖啡相关企业，其中，2022年1至9月新增注册企业2.2万余家，新增注册企业月平均增速为36.4%。
为了更加适应本土市场，不少咖啡店推出一些融入中国元素的创意咖啡。8月底，某餐饮品牌推出一款“酸菜咖啡”，这款咖啡不仅含有酸菜汁，而且还会附赠一根酸菜。