近日，浙江省台州市路桥区市场监管局执法人员在对桐屿街道某菜场开展日常巡查时，发现菜场西侧一家临时摊位上售卖的黄花鱼，手指触摸后能见手指明显发黄，有添加黄栀水染色的嫌疑。
经现场询问，摊主李某承认是使用黄栀添加开水溶解后再涂到鱼身上，目的是让冷冻黄花鱼经过“染色”处理后，显得鲜黄亮泽，从而促进销售。随后，执法人员对李某位于螺洋街道的临时住处进行深入检查，在房屋后门角落处发现2个装有暗红色液体的玻璃瓶。李某称该瓶内液体为黄栀水，用于给其销售的黄花鱼上色使用。
执法人员现场扣查黄花鱼13.5市斤及2个玻璃瓶、并抽取上述黄花鱼、黄花鱼水、瓶内暗红色液体进行送检。经检测，上述样品均检出“碱性橙Ⅱ”。
碱性橙Ⅱ是全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中明令禁止添加的非食用物质。研究表明，过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质会造成急性和慢性的中毒伤害。
执法人员表示，自然生长的黄花鱼颜色较淡、较柔和，泡水后无明显掉色褪色现象，如果发现冰块和冰水有明显黄色，用纸擦拭黄花鱼时会褪色，一般是染色黄花鱼。
目前，公安部门已对该案件立案调查。