中秋、国庆“双节”即将来临,为确保“双节”期间群众出门就餐安全,山东省烟台市莱阳市市场监管局联合莱阳市食品药品、特种设备安全生产指挥部,结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导等活动要求开展节前安全大检查,多措并举,护航节假日食品、特种设备安全。
本次行动主要以餐饮经营单位、单位食堂、小餐饮的日常监督检查为切入点,从食品安全主体责任、餐饮服务操作规范、索证索票制度落实等方面入手进行,力求严厉打击销售过期食品、后厨卫生不达标等不规范经营行为,对发现的问题及时责令其整改,有效防范食品安全事故出现。随后,执法人员对经营场所内在用电梯的保养检验记录、安全管理运行记录等情况进行现场检查,认真查看了应急预案和演练记录等材料,确保设备不存在安全漏洞,切实守护好双节期间群众人身安全。