我新创的菜谱:芥兰炒腊肉 2011-09-025888.TV 新闻资讯 芥兰炒腊肉,是我新创的菜谱,芥兰梗很清脆很爽口,配腊肉那特有的咸香,真是非常非常好吃哦! 原料: 腊肉半块、芥兰梗5条、蒜苗、干辣椒。 做法: 1、先把腊肉爆出油来,这样腊肉的香味出来了; 2、再下蒜苗、辣椒煸出香味; 3、然后下芥兰一起煸炒七分熟时加少许盐炒匀; 4、最后倒入爆好的腊肉一起翻炒均匀加少许水、鸡精即可出锅装盘。