近日，湖北省黄冈市黄州区市场监管局西湖市场监管所经过对学生街的食品摊贩经营场地的实地调查，结合实际情况采取了“三集中”的方式，通过集中宣讲，集中办理健康证，集中检查的方式推进食品摊贩整治。此举既解决了商户无证经营的违法行为，也为百姓织牢了食品安全保护网。
集中宣讲增法治。入夏以来，执法人员针对学生街食品摊点无证经营行为和环境卫生脏乱差等问题，组织开展针对食品摊贩的相关食品安全知识培训，鼓励和引导食品摊贩依法从事生产经营活动，进一步增强了广大群众的法律意识、安全意识。
集中体检解民忧。5月12日至6月4日，西湖市场监管所联合南湖卫生院在黄冈市市场监管局和三能广场引导办证人员井然有序地完成体检程序和办证的相关手续。健康证办好后，市场监管工作人员逐个上门把健康证送到商户手中，用市场监管干部的“多跑路”换来群众的“少跑路”。目前已办理发放健康证631个。
集中排查强监管。6月5日—11日，西湖市场监管所根据《食品安全法》的要求，集中力量对学生街所有摊点逐户进行严格的现场环境验收，收集经营人员健康证、食品摊贩备案登记等资料，检查从业人员个人卫生健康管理、食品原材料购进、规范加工操作等方面的情况。目前已排查60家摊贩，督促21家符合条件的摊贩办理了食品摊贩备案登记。39家摊贩存在三防设施不全、场地布局乱、旧证过期等问题，执法人员要求其限期整改后再予办理备案登记。
下一步，该所将组织执法人员对整改落实情况“回头看”，并继续加大对食品小摊贩的检查力度，加强对细节问题的整治力度，强化督查，全力做好创建放心消费示范街的工作。