入汛以来，针对汛期高温湿热、食物易变质发霉等特点，为切实防范食品安全风险，湖北省鄂州市市场监管系统迅速行动，持续开展食品安全检查，发布风险提示，全力守护汛期人民群众“舌尖上的安全”。
以“汛”为令，强化超前部署。组织各区召开汛期食品安全风险会商会，研究制定汛期食品安全全链条保障工作方案，紧盯重点问题，细化责任分工，压紧压实企业经营主体责任、属地监管责任，做到守土有责、守土负责、守土尽责。
应“汛”而为，强化宣传引导。充分利用广播、电视、微信公众号等媒介，及时发布汛期食品安全风险提示，对野生蘑菇、福寿螺等针对性地加强宣传引导，引导经营主体增强食品安全责任意识和法律意识，主动履行食品安全主体责任；提醒消费者增强食品安全风险意识和防范能力，不采购、不食用被洪水或雨水浸泡的食品和来源不明的畜禽肉及肉制品。
下一步，鄂州市市场监管局将拧紧风险防控的“总开关”，持续加大风险隐患排查力度，提升监管工作效能，形成长效监管机制，确保人民群众“舌尖上的安全”。