来一餐油煎茄子

2011-10-045888.TV 新闻资讯

   

    在我爸的概念里,切两片薄薄的茄子,中间夹足够的肉馅,挂一层薄薄的糊,这样煎出的茄子才能吃。所以对于我今日做的此款煎茄子,他是万万不爱吃的。而且我长这么大以来,竟然也是第一次做。只是用茄子,挂一层调过味的糊,用少许的油煎熟,竟也吃出了十分朴实的美好。最主要的是,蘸一点自己调的蒜泥醋油,真是一口气吃到饱。它做起来又非常快手,在举国欢庆的节日里,来一餐油煎茄子,还真是够朴实的。祝,祖国和大家,节日快乐。 
    油煎茄子(2人份) 
    原料: 
    长茄子2只、面粉、水、蛋、盐、花椒粉、蒜、醋、香油、辣椒油。 
    做法: 
    1、面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。 
    2、茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注