回去学着做哈：双色汤

   

    原料： 
    猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。 
    做法： 
    1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段； 
    2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水； 
    3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐； 
    4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。