橘子是冬季最常吃的水果之一，可是老话却说，橘子吃多了会上火，一次不能吃太多。而在微博上也有人指出，如何吃橘子才能不上火。那么，这些说法正确吗？科学上是如何解释的呢？
专业营养医师指出，冬季感冒、咳嗽的人很多，不少人认为橘子润肺止咳，于是，在咳嗽期间开始大量吃橘子。这是一个明显的误区，橘子肉生热生痰，橘子止咳化痰是指的橘皮，而谁只吃橘皮而不吃橘肉呢？因此，咳嗽期间应该不吃橘子。对于平时容易上火的人来说，不咳嗽时也应尽量少吃橘子，以免产生内热而患感冒、咳嗽。
吃橘子为什么会上火
橘子，性温味甘。含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。
橘子中含水量特别高，营养又相当丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。吃的得当，能补益肌体，特别是对患有慢性肝炎或者高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃桔子会上火”。
有些人吃橘子过多容易上火，因此，建议不要一次吃橘子过多。若吃多时，1~2周之间不应再吃。
小孩口腔黏膜反应更敏感
另外，吃橘子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小孩子如果吃橘子过多的话，所产生的热量既不能转化为脂肪贮存在体内，又无法及时消耗掉，就会引起“上火”症状，其表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为橘子本身属于补阳益气的食品，而小儿的体质常常是“阴常不足，而阳常有余”，橘子更加重“阳气”，便会出现“上火”现象。因此小孩子不宜多吃橘子。