马上要放假了，接下来会有少则七天的假期，你准备怎么利用呢？是不是已经计划和朋友一起聚聚，还是有旅游的计划，不过按照中国人的习惯，春节是一定要回家的。如果你已经做好回家的准备，那么再带上一种面包制作技术吧，可以亲手为家人做美味的面包吃，也是一种幸福。
椰蓉面包的配料：
2大匙糖，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
操作：
1）将牛奶、椰奶和水一起搅拌，用微波炉稍微转一下，温热就好，如果时间太长了会烫死里面的酵母，加入糖之后，再加入酵母，充分搅拌溶化。
2）面粉要筛一筛，然后加入盐、鸡蛋，用已经溶好的牛奶水和面，一起揉成面团以后，分几次加入玛琪琳，然后一直揉至光滑，放在温暖的地方发酵至一倍大。
3）将买回来的碎椰蓉加入一个鸡蛋后，再放入一大匙的玛琪琳，搅拌成椰蓉馅儿。
4）手握成拳，击打已经发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块，擀成厚皮儿，把把馅儿放在皮上，像包包子一样包好。
5）包好以后，将封口向下放，放在案板上。
7）小心地将其擀成椭圆形的片儿，不要用太大力哦，不然椰蓉馅儿会跑出来。
8）对折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。
10）进行二次发酵，让其长到一倍大的时候，放进预热350度的烤箱，烤15分钟左右，表面发黄就表明已经烤熟了。