为什么说银耳粥可以美容健肤呢？银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁，此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。因此具有美容健肤，提神补脑、延年益寿的功效，下面教大家如何做双米银耳粥、红豆沙银耳粥、红薯银耳粥。
一、双米银耳粥
原料：大米30克、小米30克、银耳10克。
双米银耳粥做法：
1、将大米、小米洗净后清水浸泡半小时，然后大火烧开，转小火煮20分钟。
2、将银耳泡发后洗净，撕成小朵。
3：将银耳倒入锅中，煮至米粒开花，水收的差不多了就可以了。
双米银耳粥做法小贴士：
1、银耳中的杂质一般很难挑出，所以要放在温水中浸泡半小时，将硬根去掉，洗净后再凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。
2、如果是给正在长身体的宝宝当辅食吃，可以在粥中加入红枣、花生、芝麻等原料。
二、红豆沙银耳粥
材料：银耳半朵，蜜红豆150克，红豆沙100克，大米50克
红豆沙银耳粥做法：
1、将银耳用温水泡发后，撕成碎片状待用。
2、蜜红豆、红豆沙都根据所需的量准备好，大米淘洗干净。
3、将大米和银耳一起放入电饭煲中，按照正常的煮粥程序煮粥。
4、当大米煮的八成熟的时候，加入蜜红豆煮。
6、将粥的粘稠度差不多时就可以食用了。
三、红薯银耳粥
原料：红薯3两、小米2两、白木耳1朵
红薯银耳粥的做法：
1、用温水将白木耳泡发，并撕成小片。
2、红薯去皮后洗净，切块。
3、将电饭煲中加入水，用大火烧开，将红薯、小米和白木耳一起放入电饭煲，改小火。
4、等小米开花，粥的粘稠度差不多的时候，就可以了。