红枣自古就是我国“五栆”种的一种（五栆即桃、李、梅、杏、枣），其含有丰富的维生素，同时具有非常好的口感，是人们日常饮食中必不可少的食材和水果。其实，红枣的好处有很多，下面从红枣的五个吃法中，我们来慢慢了解吧。
1、红枣粥，属于流食。主要是用红枣、大米经过烹饪而成的，其口感甜腻，具有补血和胃的作用。红枣中含有丰富的蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质以及多种维生素和钙铁磷等微量元素。大米中含有蛋白质、脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。
2、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，这主要适用于产后调养，具有益气补血的功效。红枣具有补中益气，养血安神的作用。红枣中的维生素含量很高，具有健全人体毛细血管的作用。
3、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或 泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，长时间服用，可以美白肌肤、让皮肤变得更细化、无皱纹。
4、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。这款食疗方具有健脾补血、清肝明目的作用。长期食用可以使面部红润，同时可以起到防病保健的作用。
5、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。讲水发木耳去除杂质洗干净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮值红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑 木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
要想红枣的补血效果出现，那么就需要长期的坚持，食疗是一个漫长但是却绝对有益无害的方法。