目前市场上比较知名的榨菜品牌有乌江-涪陵、鱼泉榨菜、涪陵辣妹子、吉香居、铜钱桥、斜桥,榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究, 在世界三大着名腌菜中,占据首位。榨菜脆嫩爽口,味咸且鲜,并带有特殊的酸味,可作为休闲食品。
榨菜知名品牌:乌江-涪陵、鱼泉榨菜
涪陵榨菜集团股份有限公司,榨菜十大品牌,中国驰名商标,国家原产地域产品保护,中国榨菜行业标志性品牌。公司旗下“乌江”牌榨菜先后获得 “中国名牌产品”和“产品质量免检证书”、榨菜行业首枚“中国驰名商标”、“中国榨菜行业标志性品牌”、“绿色食品a级标准认定证书”、“消费者最喜爱产品”、“消费者信得过商品”、“重庆市名牌农产品”、“最畅销产品奖”等荣誉。
鱼泉榨菜评获“中国驰名商标”和“中国名牌产品”,不仅畅销全国各大中城市,而且出口美国、日本、澳大利亚、新加坡等30多个国家,榨菜出口排名全国第一。
榨菜知名品牌:涪陵辣妹子、吉香居
涪陵辣妹子属榨菜十大品牌,中国驰名商标, 主要生产经营榨菜、泡菜、蔬菜制品、调味品等系列产品,年生产能力50000吨,产值3亿元,利税3000 万元。
吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量,健康热忱的服务理念,稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地,并于2002年开始出口到英、美 、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家,形成较强的市场竞争能力和市场占有率。
榨菜知名品牌:铜钱桥、斜桥
铜钱桥,酱菜十大品牌,浙江省着名商标,浙江省名牌,中国市场保护品牌,国家农产品加工示范企业。产品采用传统工艺配方和现代加工设备,研制出与众不同口味和包装形状的“铜钱桥”牌榨菜丝、榨菜芯、榨菜丁、海带丝、香辣萝卜、酸辣豇豆、辣椒酱、雪菜、干菜、泡菜,市场覆盖全国20底盘个省、市、自治区,并部分出口到欧洲、澳洲、南非、中东、东南亚等国家。
“斜桥榨菜”通过国家质量监督检验检疫总局原产地标记认证。它的特点;菜(丝)均称、肉地厚实、香味纯正、清洁卫生、色泽鲜艳、味鲜而辣、生吃脆、嫩爽口、煮汤热炒久煮不烂,别具斜桥榨菜风味特色,无论色、香、味都不亚于四川榨菜。