秋冬天最爱吃板栗，大街小巷里都会飘来糖炒栗子的香气。栗子的营养价值很高，除了可以做休闲食品糖炒栗子外，还可以入菜，做出来的菜肴也是非常的美味可口哦。下面就给大家介绍一款板栗焖猪肉的做法。非常美味可口哦。
原材料有：栗子半斤，五花肉1斤，八角少许，老抽少许，盐少许，姜片、葱段、五香粉、料酒和糖少许，鸡精等。
制作方法：
1、将栗子清洗干净后，用刀在栗子身上划上一刀，然后放入锅中大火烧开转小火，当栗子煮成6成熟时捞出来去皮备用。
2、将五花肉清洗干净，切成一厘米左右的块状，锅中加入清水，大火烧开后放入五花肉焯一下捞出备用。
3、锅中加入少许油，加入少许白糖慢火熬制成金黄色，加入五花肉、栗子翻炒，加入各种调料，加入适量清水大火烧开转成小火煮制。
4、大约煮沸30分钟左右，待汤汁收的差不多的时候就可以出锅了。