为确保元旦、春节两大黄金节日期间的食品安全管理工作的顺利开展，嘉兴市食安办于12日印发了《关于认真做好2014年元旦、春节期间食品安全工作的通知》，主要从5个方面积极部署开展“两节”期间食品工作，确保节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故。
一是加强领导，进一步落实食品安全责任。“两节”期间食品消费集中，也是食品安全风险较大的时段，提高做好“两节”食品安全工作重要性的认识，进一步增强大局意识、责任意识和法制意识，将“两节”食品安全工作作为当前工作的一项重点，及早安排部署。2014年“两节”又正逢食品监管体制改革，各地各有关部门要认真履行职责，确保改革过渡时期食品安全有效监管。
二是突出重点，进一步加大执法检查力度。结合“两节”期间食品消费特点，以及食品安全大整治和“强网清源、打非治违”集中行动中排查出的食品安全隐患，加大执法抽检、市场巡查和现场突击检查力度，严查非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，严防群体性食物中毒和食源性疾病发生。
三是部门协作，进一步严惩违法犯罪行为。各级食品监管部门密切协作，强化联合执法，形成监管合力，确保监管不留盲点与空白。继续保持严惩重处的高压态势，守土有责，对发现的违法违规行为，依法加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照，涉嫌刑事犯罪的，一律移送公安部门，依法从重从严查处。
四是完善机制，进一步做好突发事件应急处理工作。落实“两节”期间值班制度，畅通96317投诉举报平台，对在节日期间群众投诉举报的食品安全问题，及时查处，及时反馈，对发生的食品安全事件，依法查处，并迅速采取控制措施，组织事故调查，最大限度减少事故危害。
五是强化宣传，进一步形成社会共治的工作格局。强化“两节”期间食品安全大检查的舆论宣传，重点宣传检查进展情况及成效，及时曝光查处的典型案件，营造强大的舆论声势。进一步拓展社会监督和群防群控的途径，充分调动群众举报违法违规问题的积极性，进一步形成社会共治的工作格局。