披萨只有在西餐厅才可以吃到,并且价格也非常的昂贵,很多的上班族都不能经常吃,但是却非常爱吃,这可怎么办?不用担心,今天小编教你做一道非常完美的披萨--芝心香肠苹果披萨,相信你一定会喜欢的,自己动手做不仅味道好而且食材可以随心所欲搭配哦。
用料
小麦面粉 150克 酵母(干) 3克 苹果 1个 火腿肠 2根 甜玉米 60克 鸡蛋 1个 食盐 1克 白糖 5克 黄油 10克 水 80克 披萨酱 1大勺 披萨草 适量 马苏里拉奶酪 250克 奶酪 适量
做法
1、准备好所用食材;
2、将面粉、盐和B白糖混合后加入酵母水,揉成团,加入黄油继续揉到面团光滑;
3、盖上保鲜膜饧置2小时;
4、准备好披萨酱;
5、火腿肠切片,苹果去皮切成丁备用;
6、把甜玉米沥干水分;
7、马苏里拉奶酪切成大薄片;
8、发酵好的面团,用擀面杖擀成圆形,放入烤盘中;
9、将马苏里拉奶酪棒码放在披萨盘中的周围;
10、用面片把奶酪棒包起来,再在面皮上用叉子扎一些小孔,饧至20分钟;
11、涂一层披萨酱;
12、撒上适量的披萨草后再撒上一层总统安文达切丝奶酪;
13、码上一层火腿肠片;
14、再加入一圈马苏片;
15、均匀的撒上苹果粒和甜玉米;
16、最后把马苏里拉奶酪片均匀的码放在披萨生坯上面;
17、表面刷蛋液,入烤箱200度,30分钟即可;
18、出炉 稍凉 切块。