在这个时代大鱼大肉也并不是人们所倾向的，人们更注重健康饮食。现在人们比较喜欢吃一些蔬菜水果之类的食物，下面让我们来看看好吃又不油腻的酸辣白菜是如何制作的吧！
酸溜白菜好吃又不油腻是一种很不错的蔬菜哦！
食材
白菜400克、干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油适量
如何制作
1、首先将大白菜叶洗干净，并将其水分控干；
2、斜刀片成稍大一点儿的片儿；
3、并将五花肉切成薄片儿；
4、葱切段儿，干辣椒切成段儿；
5、糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；
6、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；
7、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；
8、下入白菜片儿，转大火煸炒；
9、白菜叶变软时，加入调味汁；
10、煸炒均匀，起锅就可以了。