很多人都喜欢喝黑芝麻糊,因为其营养而且具有一定的保健功效,但是买来的黑芝麻糊中其他成分太多,糖分也多,今天小编就自己动手做一款黑芝麻糊,比买来的更营养哦。
用料
主料:黑芝麻50克核桃(干)30克
辅料:糯米粉25克红糖适量
核桃黑芝麻糊的做法
1.黑芝麻50克、糯米粉25克、红糖25克准备好,核桃也来个30克左右,也可以按照自己的口味来调;
2.将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(出香味)同样方法也可以将核桃仁烘烤!烘烤后把黑芝麻和核桃分别放入食品搅拌 机中打成粉末状;
3.糯米粉放入干锅中用小火炒熟至颜色变黄备用;
4.将炒制好的糯米粉和打好的黑芝麻粉、核桃粉、糖用沸水冲调即成为核桃黑芝麻糊,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整!如 果没有核桃,也可以不加,那就是黑芝麻糊。