昨日，紧着从吉林乾安县食药监局了解到，针对食品领域内存在把食用明胶和工业明胶混用的问题现象，为提升百姓的消费信心，近期，乾安县食品安全办组织食药监、工商、质监等部门，对流通食品、食品加工小作坊、餐饮服务单位等生产加工以及使用食用明胶作为添加剂制作或销售食品的业户进行联合专项检查。
据了解，本次项整治主要检查含明胶食品生产加工企业原辅料使用、生产过程安全管理、产品检验、标签包装等情况;对食用明胶及含明胶食品经营企业，重点检查经营者是否严格执行进货查验、查验记录和添加剂销售流向记录制度情况;流通食品经营者是否严格质量准入关，供货者主体资格合法;购入含明胶的食品和食用明胶来源是否正规可靠、质量合格证明文件是否真实有效;对餐饮服务单位，督促餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规程》要求，加强经营过程中使用明胶等原料的索证索票和进货查验，严禁使用工业明胶加工制作食品。
据了解，此次问题明胶食品专项整治行动共出动执法车辆32台次，执法人员89人，检查食品经营业户68家。对检查中含食用明胶的酸奶、火腿肠、软糖、果冻、高纯多糖胶、增稠剂等不能现场提供质检合格报告的食品及食品添加剂，由工商部门责令予以下架、改正处理。共下架酸奶45箱，火腿肠8箱，软糖40公斤，高纯多糖胶、增稠剂等30袋，果冻5箱，有效地对食品市场中的不安全隐患予以清理，为乾安县百姓食品安全增添一道屏障。