今天小编给大家介绍一道味道极其鲜美的主食，宜宾燃面，但从名字就能点燃人们吃的欲望，香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。具体做法如下：
用料
250克切面，20克芽菜肉末，20克烤花生，10克葱，15克蒜，10克辣椒油，30克香油，10克醋，10克酱油，5克美极鲜，10克麻椒粉，5克糖，适量芝麻
做法
a)切面入锅中煮熟。
b)取出放入凉白开水中稍微拔一下。
c)捞出控干水分，加入少许香油。
d)拌匀防止粘连。
e)花生切碎。
f)蒜切成末。
g)放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。
h)浇到煮好的面上面。
i)再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。