夏天，正是MM们减肥的好时候。咸肉冬瓜汤不仅有着减肥瘦身的功效，而且清热祛火，快来感受一下吧！
用料
冬瓜 1片咸肉 1小块笋干 3-4根干贝 20颗
做法
1、笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡的水不要倒掉
2、冬瓜清洗外皮，去籽切块，不要去皮，具有很好的祛湿作用
3、泡发好都笋干切条，咸肉切片，干贝连水一起倒入汤锅，加上，煮开后15分钟
4、将冬瓜块倒入汤内，再煮开后10分钟即可调味食用了
烹饪技巧
1、可用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。巧用冬瓜皮还可利尿降脂，尤其是脂肪肝；
2、冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者也要忌食。