据火爆食品饮料招商网了解到，现在全球的原奶市场面临这个一次比较大的挑战，高产出导致了市场消耗乏力，供大于求出现了失衡，近期内原奶市场需求依然不是很乐观。
我国作为全球第三大牛奶生产国，产量占全球的5%,干乳制品产量占全球的10%.今年，我国原奶市场在进口奶粉冲击和乳制品需求萎缩的情况下，出现了过剩，国际和国内原奶价格显着的下调，我国一些地区甚至出现拒收、倒奶的现象，乳制品产量从2000年以来首次出现了负增长，需求不容乐观。
原奶供应充足
今年全球主要国家和地区的原奶产量和出口量有了显着的增长，新西兰奶粉出口同比提高了4.6%,欧盟同比增长44%,澳大利亚同比上涨了22%,美国同比增长19.5%,阿根廷同比增长16%,合计增长17%.我国乳制品进口量持续维持较快速度上涨的趋势，2013年进口乳制品折合原料奶约1316万吨，占全国产销量的27%.液态奶进口翻倍增长，全年预计25万吨，今后影响会很大。我国原奶供给因为奶牛存栏量恢复、外部环境良好以及饲料供应充足而出现了供给全面恢复的态势。
原奶需求放缓
现在对于全球的原奶需求，主要消费地区如美国、欧盟受就业影响，乳制品需求增长不足，新兴国家经济增长放缓，主要增长依然是亚洲，特别是中国和印度。国内原奶需求受到国家反腐影响，团体采购和高端礼品销售明显的减少。受2013年奶荒影响，乳企纷纷涨价，降低了低端产品生产，对消费产生一定负面影响。我国加工企业现在高价原料奶粉库存较高，补库意愿不高，保守估算现在高价原料奶粉库存10万-20万吨。
原奶价格下跌
因为今年全球原奶市场供大于求，所以不少国家原奶价格都出现了下跌。最主要的原因是进口原料折算成原奶后已经占我国原料奶供给的1/4以上。国外奶价低于国内的原因除了成本和技术之外，政府补贴也是核心因素。估计国际原料奶粉价格和国内奶价会停止下滑趋势，从今后的情况来看会出现震荡上行。
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