十一期间很多人都喜欢外出旅游，但是也有很多人不喜欢热闹，喜欢一个呆在一个地方，那么此时对于他们来说美食是必不可少的，现在市面上的食品种类也是非常多，但是很多时候我们更喜欢自己做着吃，下面小编就为您推荐一款食物黑椒鱿鱼块的做法。
主料：鱿鱼600克
辅料：植物油3汤勺、姜5克、食盐1/3勺、黑胡椒1勺、洋葱50克、青椒50克、料酒1汤勺、孜然1勺
黑椒鱿鱼块的做法
1.提前将需要的食材准备好，鱿鱼去肠洗干净，把鱿鱼的红衣去掉，切成约2厘米见方的小块，用一勺料酒，适量的盐和姜粉腌渍10分钟
2.青椒和洋葱清洗干净，都切成约1.5厘米的小块
3.平底锅烧热，放三汤勺油，倒入腌好的鱿鱼，中火煎
4.用木铲每块按压，逼出鱿鱼中的水分
5.待鱿鱼稍微干点，倒入青椒块滑炒
6.青椒微干，倒入洋葱快滑炒
7.待洋葱出香味，加入一勺孜然
8.一勺黑胡椒粉
9.炒匀这样就可以了
在做的过程中有时候是根据自己的口味来放一些调料。