星巴克巧克力蘑菇头麦芬，浓郁厚重好吃得不得了，让众多吃货难以抗拒，冥想间就充满了慢慢的幸福感。今天小编就来为大家推荐一下星巴克巧克力蘑菇头麦芬的制作方法，感觉自己做的绝对可以把星巴克的那款比下去。简单，美味！
原料:百利黑巧克力55克、细砂糖35克，黄油40克，鸡蛋20克，酸奶40克，牛奶40克，低粉100克，盐1克，苏打粉1克，泡打粉2克，耐高温巧克力豆50克
烘焙：200度上下火中层25分钟
1、黑巧克力隔温水融化后，加入细砂糖搅拌均匀；
2、加入融化成液态的黄油拌匀，加入蛋液拌匀；
3、酸奶和牛奶混合均匀；
4、加入到巧克力糊中，拌匀；
5、将低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛入液体材料中；
6、翻拌至无干粉；
7、加入一半的巧克力豆，轻拌两下就可以了；
8、装入9-10分满马芬模，表面洒耐高温巧克力豆；
9、烤箱预热200度，放入蛋糕糊。烤20-25分钟至爆头；
10、出炉后立即脱模晾凉。
温馨小贴士：
1、麦芬面糊液体量越大，成品口感越软，但膨胀效果也会随之减小。
2、麦芬热吃最好，如果放置第二天吃最后表面喷水，烤箱100度回温3-5钟食用佳哦。