骨头萝卜汤的做法

冬天是一个吃萝卜的季节，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”,萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。下面介绍一下骨头萝卜汤的做法！

骨头萝卜汤的做法

1.准备好萝卜和骨头。

2.萝卜洗净去皮。

3.骨头洗净，沥干水分。

4.将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。

5.生姜和冷水一起入锅。

6.大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。

7.再次煮沸后拂去泡沫，转小伙炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。