桂花紫薯粥是一道由番薯，大米，水晶冰糖等食材制成的美食。紫薯桂花粥特别适合秋天食用，能够滋润身体，养胃健脾。下面小编为大家介绍紫薯桂花粥的做法和紫薯桂花粥的营养价值。
紫薯桂花粥的做法
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了。
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来（这个在我的“霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考。），使锅内保持小滚又不扑溢为度。
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了。冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍。说不然粥就懈了，会出水。
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥。
桂花紫薯粥的营养价值
这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗氧化物质花青素，也就是说可以帮助我们延缓衰老，这包括身体和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维，帮助我们润肠排毒素，紫薯也是同样含有花青素，是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血好食物。
以上就是小编介绍的紫薯桂花粥的做法和紫薯桂花粥的营养价值。紫薯桂花粥的做法比较简单，而且非常的好喝，特别的滋润。