榴莲被称为是水果之王,榴莲的口味十分的独特,富含丰富的营养,蛋白质维生素以及氨基酸的含量都很高,能够为人体提供全面的营养。并且榴莲壳的营养也是非常独特的,可以炖着吃。那么,榴莲壳可以炖排骨加藕吗?榴莲可以炖什么呢?
榴莲炖排骨能加藕吗
榴莲可以跟莲藕一起炖,两者是不想冲的,每百克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素B1一o·32毫克,维生素&一0.28毫克,维生素B3-1.1毫克一维生素C44毫克,钙18毫克,铁1.1毫克,磷56毫克。
榴莲可以炖什么
(1)榴莲炖鸡
榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。
(2)榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5--6个(约400克),鲫鱼2条(约400克),生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效。
榴莲炖排骨能加藕吗?通过以上的介绍大家已经知道炖榴莲壳是可以加上藕片的。而且榴莲可以鸡、鱼,这些都是比较滋养的食物,特别适合冬季食用。