一车间作为生产部的重要车间，主要负责鸡尖、牛板筋、鱿鱼等产品的搅拌、包装工作，有员工60多名，大家爱岗敬业，努力工作，永远将品质放在位。
一车间努力创建学习型车间，营造学习氛围，提升技术水平，调动员工工作积极性，不断改进和创新培训方式，将培训贯彻到每一个环节，重点放在关键岗位及关键控制点，对员工进行分方位分层次培训，不断增强针对性和实效性。为了进一步简化、优化操作，更好的提高产品质量、生产效率，完成攻关创新，我们采用“一岗多技能”的培训方式，培养创新能力，打破工种界限，培养一批既懂得生产，又懂得管理的复合型人才，从而提升车间的整体技术水平。从本岗位创新开始，坚持精益生产，持续改进的理念，结合工作实际，组织新老员工向员工学习，让员工提出更多看法，通过管理人员的讨论确定佳方案。
我们建立三位一体点检机制，形成公司、干部、车间、岗位、管理人员与员工，设备的维护、清理、检修、改造，三位一体设备预防保全体系，车间由岗位员工日常点检、专职人员的定期点检和工程技术人员的清、见体系，为设备预防保全奠定良好的基础。
我们注重团队的凝聚力和竞争力，要想团队协调、持续发展，就必须得做好沟通、关心、信任、服务、协调和组织方面的工作。只有真诚沟通才能相互理解，才能及时发现问题，解决问题。我们深知有效管理和信任可以增强员工的使命感，提高员工的自信心，使员工有更多的机会锻炼及证明自己的能力。服务，是团队建设的核心内容，每个员工都在为我们的团队服务。我们努力协调和组织，注意车间的实际情况，因人就势，把合适的人放到合适的位置，合理分配任务才能获得更好的服务。
大胆创新、不断进取，为了共同的目标共同努力，共同奋斗，营造一个和谐、的团队，这就是我们的一车间！