山西欢乐喝彩食品有限公司成立于1992年，隶属于山西煤炭运销集团阳泉盂县有限公司，企业性质：国有股份制企业，注册资金1200万元，资产总额2406万元，职工150余名，占地面积6958.81平方米，下设7个部室，4个车间，两条生产线（即：核桃露生产线、纯净水生产线），该两条生产线年生产能力均为一万吨。年销售收入达1000余万元。
多年来，公司本着“追求，享受健康，质量，诚信为本”的企业理念，始终坚持以市场为导向，大胆开拓，勇于争先，开发生产了“欢乐喝彩”牌核桃露、无糖核桃露、核桃乳和纯净水等产品，并以稳定的质量和独特的口感深为广大消费者青睐。该产品主要销往山东、河北、河南、沈阳、云南等三十多个省市地区，市场前景极为喜人。对此，产品曾获“98第二届法国名优产品（技术）博览会金奖”、“99农业博览会山西产品奖”;2002年公司通过了ISO9001质量管理体系认证；2003年公司被山西省消费者协会授予“诚信单位”荣誉称号；2004年11月公司顺利通过了国家质检部门认证审核，获得了“QS（质量）”证书，同年“欢乐喝彩”被山西省工商行政管理局评为“山西省着名商标”;2011年2月被山西省质量技术监督局评为“山西省质量信誉AA级企业”;2012年“欢乐喝彩”继续被山西省工商行政管理局评为“山西省着名商标”。