山西品牌丝路行德国站盛大开幕，冠云平遥牛肉携手诸多山西名优品牌企业精彩亮相德国科隆食品展览会。
德国科隆食品展览会（ANUGA）是世界上大的食品饮料贸易展览会。德国人以严谨与认真造就了德国品牌卓著的口碑，这种“精良”精神与冠云“生产的是质量，经营的是诚信”的企业精神相一致。
近年来，冠云随山西品牌中华行、丝路行、网上行走遍五湖四海、丝路沿线、线上线下，通过多途径向世界各地展示了企业风采，拓宽了销售渠道，更好地服务消费者，提升了产品的竞争力和品牌度。
山西省平遥牛肉集团有限公司是集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的的股份制企业，是国家商务部认证的“中华”企业，连续两届入围“中华”品牌价值百强榜。是农业产业化国家重点龙头企业、守合同重信用企业、山西省模范单位，冠云平遥牛肉传统加工技艺位列非物质文化遗产名录。1956年在食品生产展览会上平遥牛肉被评定为“名产”。冠云注册商标被认定为“驰名商标”。
公司下设八个部室：办公室、法规室、财务部、质量管理部、企业策划部、供应部、设备管理部、技术开发部，四个子公司：自立成种植有限公司、冠云牛肉有限公司、冠云肉业有限公司、华春肉牛养殖有限公司，三个分公司：冠云肉制品公司、冠云食品公司、冠云销售公司。现有职工860人，2016年完成销售收入7.4亿元，上交税金2418万元，实现利润1281万元。