“感味米道”是今年米其林在上海举办的“2018年米其林指南发布会”的活动主题，寓意舌尖品味的酸甜苦辣咸与人生的感受相通，而米其林指南总是可以给你佳的选择。欣和很荣幸成为米其林的官方合作伙伴之一，无论是在追求的饮食体验、的食物教育、饮食生态的改善还是在多元的饮食文化创新与探索上，欣和与米其林都拥有许多共同之处。
虽然如此，但是米其林指南为了保持自己客观中立的地位，长久以来都只有诸如麦德龙、马爹利这样的固定合作伙伴，刻意避免过度商业化，而这次选择欣和这样一家食品企业作为合作伙伴的原因则令人感到好奇。谈及促成此次合作的原动力，欣和的董事长孙德善先生说：“从微观层面上讲，每个人都有自己的一个饮食生态，我们早中晚吃什么，就只有两个地方，一个是家，一个是餐厅。所以，后到吃的瞬间就只有两个人来把关：家人与厨师。其实，很多时候，我们甚至于一天都有两餐在外面吃，因此厨师是控制饮食生态很关键的一点。如何帮助厨师对食物做出对的选择，进而提升中餐在的地位，这是也是欣和加入的初衷。
再从广义上看，从食物源头到餐桌过程中的每一个环节，构成了宏观意义上的饮食生态系统。现在，我们明白坚持信念做一道菜，对所触及的人、环境和其他所有事物带来正面影响并不容易，因此我们鼓励尝试以更多元、开放、创新、包容的态度，学习以米其林的标准来看，并尊重地按照这个标准将其融入，将可信赖的美食带给全世界。这是我们加入这次合作的重要意义。”