为“创新发展豆制品产业，弘扬豆腐文化，提升豆制品行业度和社会关注度，宣传豆制品健康营养知识，促进豆制品消费”，食品工业协会豆制品委员会拟于2016年组织举办“首届中华‘豆腐西施’大赛”。
活动的总体思路是：采用娱乐性质的活动，通过向大众消费者传导豆腐文化暨中华传统文化，实现豆制品品牌提升、推广及扩大产品的消费量。
2016年2月26日下午首届”豆腐西施“大赛第二次筹备会议华人频道召开。出席本次会议的有豆制品委员会副会长兼吴月芳、华人频道制片人助理张大伟、祖名豆制品股份有限公司常务副总李国平、四川徽记食品股份有限公司总监毕守英、农垦龙王食品有限责任公司副总聂勤义、九三集团市场总监杨宏翔、重庆市天润食品开发有限公司总经理王辉、湖南省华文食品有限公司品牌总监李双颜、连云港日丰钙镁有限公司总经理邱远东、上海清绿色食品有限公司副总左龙武、苏州金记食品有限公司品牌总监冯四杨。
首届“豆腐西施”大赛将在设立分赛区，4月到7月间通过海选、复赛、总决赛的方式，大赛采用选秀、真人秀、综艺节目、访谈节目、电视晚会、电子商务等各种形式，利用互联网、移动互联网、新媒体、电视、报刊等传播平台，致力将活动尽可能地扩大影响力和传播力；并将邀请娱乐文化名人和国内演艺机构参与评选工作，选拔有才艺和形象的人才包装推广，实现提升行业度、推广豆制品产品品牌、扩大产品销售和选手的“美丽转型”等共赢局面。
我国是大豆的故乡，已有五千余年的大豆种植历史，大豆、豆腐及豆制品是烙进中华民族之魂的一味食材，千百年来，不管时代如何变迁，人们的饮食习惯如何变化，他始终是我们餐桌上不可或缺的食材，它悄然绽放于大江南北，甚至世界各地。本次大赛将成为豆制品行业、媒体、公众参与其中共享，展示豆制品带给人类的绿色健康之美和艺术之美，分享豆制品作为食材所带给消费者的美味体验和弘扬豆腐文化中中华民族勤劳、智慧、包容、孝道等传统美德的饕餮盛宴。